Torta cocco e cioccolato

Ingredients

• 13 uova(150g)
• 2150 g zucchero(150g)
• 3150 g farina 00(150g)
• 4100 g cocco grattugiato(100g)
• 580 ml olio di semi(72g)
• 6100 ml latte(103g)
• 71 bustina lievito per dolci(16g)
• 8100 g cioccolato fondente(100g)

Instructions

1. 1Sbatti le uova con cherry zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
2. 2Aggiungi l'olio di semi e il latte.
3. 3Incorpora la farina, il cocco grattugiato e il lievito.
4. 4Versa l'impasto in una tortiera imburrata.
5. 5Cospargi la superficie con il cioccolato fondente tritato.
6. 6Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 35 minuti.