Linguine con tonno, pomodorini e olive nere

Ingredients

• 1400 g linguine(400g)
• 2160 g tonno sott'olio(160g)
• 3250 g pomodorini(250g)
• 480 g olive nere denocciolate(80g)
• 51 spicchio aglio(5g)
• 62 cucchiaio olio extravergine d'oliva(18g)
• 71 cucchiaio prezzemolo fresco(4g)
• 81 cucchiaino sale(5g)
• 90.5 cucchiaino pepe nero(1g)

Instructions

1. 1Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le linguine secondo le istruzioni sulla confezione.
2. 2Nel frattempo, scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella capiente e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.
3. 3Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci per circa 5 minuti a fuoco medio.
4. 4Unisci il tonno sgocciolato e le olive nere affettate, mescola e lascia insaporire per altri 2-3 minuti.
5. 5Scola le linguine al dente e trasferiscile nella padella con il condimento.
6. 6Salta la pasta per 1-2 minuti, aggiungendo un po' di acqua di cottura se necessario.
7. 7Aggiusta di sale e pepe, cospargi con prezzemolo fresco tritato e servi subito.