Ensalada de Pollo

Ingredients

• 11 pechuga de pollo(200g)
• 24 taza agua(960g)
• 30.5 cucharadita sal(3g)
• 40.33 cebolla(30g)
• 52 diente de ajo(6g)
• 61 lechuga romana(300g)
• 71 taza verduras cocidas (chícharos, elote, ejotes, zanahorias)(130g)
• 84 cucharada crema agria(60g)
• 94 cucharada mayonesa(60g)
• 100.25 cucharadita sal(1.5g)
• 110.25 cucharadita pimienta negra(0.5g)
• 121 cucharadita condimento de ajo y limón (Spanglish Asadero)(4g)
• 131 cucharada vinagre de jalapeños en escabeche(15g)
• 1430 gusto jalapeños en escabeche (rebanadas)(30g)

Instructions

1. 1Cocina la pechuga de pollo en agua con un poco de sal, la cebolla y los dientes de ajo durante aproximadamente 40 minutos, hasta que el pollo esté muy tierno.
2. 2Retira la pechuga de pollo y desmenúzala en un sartén o tazón.
3. 3Agrega la lechuga romana picada finamente y las verduras cocidas.
4. 4Añade la crema agria, la mayonesa, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra, el condimento de ajo y limón, un chorrito de vinagre de jalapeños y las rebanadas de jalapeño al gusto.
5. 5Mezcla todo muy bien hasta que esté completamente integrado.
6. 6Sirve y disfruta. Puedes acompañar con galletas saladas o tostadas.