Torta de cebola e bacon

Ingredients

• 13 ovo(150g)
• 23 colher de sopa manteiga ou margarina(60g)
• 31 xícara leite(250g)
• 450 g queijo parmesão ralado(50g)
• 51 pitada sal(1g)
• 61 xícara amido de milho(120g)
• 71 xícara farinha de trigo(120g)
• 81 colher de sopa fermento em pó para bolos(14g)
• 9250 g bacon(250g)
• 103 cebola grande(300g)
• 11200 g queijo mussarela(200g)
• 122 colher de sopa requeijão cremoso(40g)

Instructions

1. 1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2Corte o bacon em pedaços e frite até dourar. Adicione as cebolas cortadas em meia lua e refogue até ficarem macias. Reserve para esfriar.
3. 3No liquidificador, bata os ovos, a manteiga ou margarina, o leite e o queijo parmesão ralado até ficar homogêneo.
4. 4Adicione o sal, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata novamente.
5. 5Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
6. 6Unte uma assadeira com manteiga e farinha.
7. 7Despeje metade da massa na assadeira, coloque o recheio de bacon e cebola, cubra com o queijo mussarela.
8. 8Adicione o restante da massa por cima e espalhe bem.
9. 9Decore com requeijão cremoso a gosto.
10. 10Leve ao forno por cerca de 45 minutos ou até dourar.
11. 11Deixe esfriar um pouco antes de servir.