Gratin de riz, poulet et légumes au pesto rosso

Ingredients

• 11 verre riz(180g)
• 21 tête brocoli(300g)
• 31 poivron jaune(150g)
• 4200 g tomates cerises(200g)
• 53 blancs de poulet(360g)
• 6190 g pesto rosso(190g)
• 71 cuillère à café sel(5g)
• 80.5 cuillère à café poivre(1g)
• 925 g parmesan râpé(25g)
• 102 verre eau(360g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Mettre le riz, le brocoli, le poivron jaune, les tomates cerises et les blancs de poulet dans un plat allant au four.
3. 3Ajouter le pesto rosso, le sel et le poivre. Verser l'eau (deux fois le volume du riz). Bien mélanger le tout.
4. 4Parsemer le parmesan râpé sur le dessus.
5. 5Couvrir le plat.
6. 6Enfourner pendant 45 minutes à 200°C.
7. 7Servir chaud.