Pâtes au saumon avec crème de courgettes

Ingredients

• 1400 g pâtes(400g)
• 21 cipolla(100g)
• 3200 g saumon fumé(200g)
• 42 cuillère à soupe huile d'olive extra vierge(27g)
• 52 courgettes(300g)
• 62 ail(10g)
• 7100 g fromage à tartiner(100g)
• 81 cuillère à café sel(6g)

Instructions

1. 1Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
2. 2Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
3. 3Ajouter l'ail et l'oignon hachés et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. 4Ajouter les courgettes coupées en dés et faire sauter jusqu'à tendreté.
5. 5Incorporer le fromage à tartiner jusqu'à ce qu'il fonde et former une sauce.
6. 6Ajouter le saumon fumé coupé en morceaux et mélanger délicatement.
7. 7Égoutter les pâtes et les incorporer à la sauce.
8. 8Assaisonner avec du sel au goût.
9. 9Servir chaud.