Tarte aux myrtilles express

Ingredients

• 11 pâte brisée(230g)
• 2250 g myrtilles fraîches(250g)
• 33 cuillère à soupe sucre(36g)
• 41 cuillère à soupe fécule de maïs(8g)
• 51 zeste de citron(2g)
• 620 g beurre(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Dans un bol, mélanger les myrtilles, le sucre, la fécule de maïs et le zeste de citron.
4. 4Verser le mélange de myrtilles sur la pâte.
5. 5Ajouter des petits morceaux de beurre sur le dessus.
6. 6Façonner les bords de la pâte en forme wavy si désiré.
7. 7Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée et croustillante.
8. 8Laisser tiédir avant de servir.