Nouilles aux légumes et poulet au wok

Ingredients

• 1250 g nouilles aux oeufs(250g)
• 21 brocoli(300g)
• 32 carottes(140g)
• 41 grosse poignée poivrons surgelés(80g)
• 5500 g poulet émincé(500g)
• 61 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 71 cuillère à café curry(2g)
• 81 bouillon de légume(10g)
• 9500 ml lait de coco(480g)
• 1070 g tomate concentré(70g)
• 111 filet sauce soja(10g)
• 12500 ml eau(500g)
• 131 cuillère à soupe persil(4g)

Instructions

1. 1Déposer tous les ingrédients (sauf le persil) dans un wok.
2. 2Recouvrir à hauteur avec de l'eau.
3. 3Cuire à couvert pendant 25 minutes, en remuant de temps en temps.
4. 4Pour la présentation, ajouter un peu de carottes et de brocoli crus et du persil.
5. 5Servir chaud.