Cookies banane et flocons d'avoine

Ingredients

• 12 banane bien mûre(240g)
• 21 œuf(50g)
• 3100 g flocons d’avoine(100g)
• 460 g farine (au choix)(60g)
• 52 cuillère à café beurre de cacahuète(30g)
• 61 filet sirop d’agave ou miel(10g)
• 70.5 sachet levure chimique(6g)
• 820 g pépites de chocolat ou noix(20g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Écrasez les bananes en purée dans un grand bol.
3. 3Ajoutez l’œuf et un filet de sirop d’agave ou de miel (optionnel), puis mélangez.
4. 4Ajoutez le beurre de cacahuète et mélangez à nouveau.
5. 5Incorporez les flocons d’avoine, la farine et la levure chimique. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et collante.
6. 6Ajoutez les pépites de chocolat ou les noix et mélangez légèrement.
7. 7Formez des petits tas de pâte à l’aide de cuillères sur une plaque recouverte de papier cuisson.
8. 8Enfournez pour environ 15 minutes jusqu’à ce que les cookies soient légèrement dorés.
9. 9Laissez refroidir avant de déguster.