Biscuits maison

Ingredients

• 12 tasse Farine tout usage(250g)
• 21 tasse Sucre(200g)
• 30.5 tasse Beurre(115g)
• 41 Œuf(50g)
• 51 cuillère à soupe Extrait de vanille(15g)
• 61 cuillère à café Levure chimique(5g)
• 70.5 cuillère à café Sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
3. 3Dans un autre bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4. 4Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille au mélange de beurre et de sucre, puis bien mélanger.
5. 5Incorporer progressivement les ingrédients secs au mélange humide jusqu'à obtenir une pâte homogène.
6. 6Former des petites boules de pâte et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
8. 8Laisser refroidir avant de servir.