Pâtes au thon et courgette

Ingredients

• 1250 g fusillis(250g)
• 2200 g thon égoutté(200g)
• 31 oignon(100g)
• 41 courgette(200g)
• 5300 ml crème (au choix)(300g)
• 61 cuillère à soupe farine(8g)
• 71 cuillère à café herbes de Provence(1g)
• 80.5 cuillère à café sel(3g)
• 90.25 cuillère à café poivre(1g)
• 101 cuillère à soupe huile d’olive(10g)
• 111 gousse ail(5g)

Instructions

1. 1Mettez une casserole d’eau salée à chauffer. Dès que l’eau bout, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
2. 2Émincez l’oignon et hachez l’ail. Coupez la courgette en petits dés.
3. 3Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile d’olive.
4. 4Ajoutez la courgette coupée et faites revenir pendant 3 à 4 minutes.
5. 5Ajoutez le thon égoutté et la farine. Mélangez bien.
6. 6Assaisonnez avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
7. 7Ajoutez la crème, mélangez et rectifiez l’assaisonnement si besoin. Laissez cuire environ 5 minutes.
8. 8Mélangez la sauce avec les pâtes cuites et égouttées. Servez chaud.