Wok léger aux pâtes de konjac, crevettes et légumes

Ingredients

• 10.25 chou blanc(150g)
• 21 courgette(200g)
• 3150 g crevettes(150g)
• 41 filet huile d'olive(10g)
• 52 cuillère à soupe eau(30g)
• 60.5 cuillère à café ail en poudre(1.5g)
• 70.5 cuillère à café gingembre moulu(1g)
• 81 cuillère à soupe vinaigre de riz(15g)
• 92 cuillère à soupe sauce soja(30g)
• 101 cuillère à soupe ail (haché en pot)(15g)
• 112 cuillère à soupe coriandre fraîche(4g)
• 12200 g pâtes de konjac(200g)
• 131 cuillère à soupe oignon frit(8g)

Instructions

1. 1Couper le chou blanc et la courgette en petits morceaux.
2. 2Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle ou un wok.
3. 3Ajouter le chou et la courgette, faire revenir quelques minutes.
4. 4Ajouter un peu d'eau pour éviter que les légumes ne brûlent.
5. 5Incorporer l'ail en poudre, le gingembre moulu, le vinaigre de riz et la sauce soja.
6. 6Ajouter l'ail haché en pot et la coriandre fraîche.
7. 7Ajouter les crevettes coupées en morceaux et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses.
8. 8Égoutter les pâtes de konjac et les ajouter dans le wok.
9. 9Ajouter un peu plus de sauce soja si besoin.
10. 10Mélanger bien pour que les pâtes prennent le goût de la sauce.
11. 11Parsemer d'oignon frit avant de servir.