Cotolette di Cavolo Cappuccio

Ingredients

• 11 cavolo cappuccio(800g)
• 22 uovo(100g)
• 30.5 cucchiaino noce moscata(2g)
• 41 cucchiaino sale(5g)
• 51 tazza pangrattato(100g)

Instructions

1. 1Taglia il cavolo cappuccio a fette spesse circa 1 cm.
2. 2Sbatti le uova con la noce moscata e il sale in una ciotola.
3. 3Passa le fette di cavolo nell'uovo sbattuto.
4. 4Impanale nel pangrattato.
5. 5Disponi le fette su una teglia rivestita di carta da forno.
6. 6Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti, girando a metà cottura, finché sono dorate e croccanti.