Cookies moelleux au caramel et noix de coco

Ingredients

• 12 tasse farine(240g)
• 21 tasse sucre(200g)
• 30.5 tasse beurre(115g)
• 41 tasse noix de coco râpée(80g)
• 50.5 tasse caramel(150g)
• 62 œuf(100g)
• 71 cuillère à café levure chimique(5g)
• 81 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger le beurre ramolli et le sucre jusqu'à consistance crémeuse.
3. 3Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
5. 5Ajouter la noix de coco râpée et le caramel, mélanger délicatement.
6. 6Former des boules de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.