Salade hyper protéinée réconfortante

Ingredients

• 14 œuf(200g)
• 2100 g thon à l’huile d’olive(100g)
• 3140 g maïs(140g)
• 412 cornichon(60g)
• 50.5 oignon(40g)
• 6200 g crème fraîche 15% MG(200g)
• 71 cuillère à café moutarde(5g)
• 81 cuillère à soupe persil(3g)
• 90.5 cuillère à café poivre(1g)
• 101 gousse ail(5g)
• 110.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Faites cuire les œufs dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes pour obtenir des œufs durs. Laissez refroidir, écalez-les et coupez-les en morceaux.
2. 2Égouttez le thon à l’huile d’olive.
3. 3Coupez les cornichons en rondelles et émincez finement le demi-oignon.
4. 4Dans un grand saladier, mélangez les œufs durs, le thon, le maïs, les cornichons et l’oignon.
5. 5Ajoutez la crème fraîche, la moutarde, le persil, le poivre, l’ail pressé et le sel.
6. 6Mélangez bien le tout jusqu’à obtenir une salade homogène et crémeuse.
7. 7Servez frais.