Nouilles de Riz Asiatiques

Ingredients

• 1200 g nouilles de riz(200g)
• 2300 g poulet/bœuf/crevettes(300g)
• 31 oignon(100g)
• 42 ail(10g)
• 5150 g carottes/poivrons/pousses d'épinards/poireaux(150g)
• 64 cuillères à soupe sauce Yakitori(60g)
• 72 cuillères à soupe sauce soja salé(30g)
• 81 cuillère à café sucre(5g)
• 91 cuillère à soupe sauce sriracha(15g)

Instructions

1. 1Faire tremper les nouilles de riz dans l'eau à 80/90 degrés pendant 15 à 20 minutes.
2. 2Dans un wok, faire revenir le poulet avec les oignons et l'ail.
3. 3Ajouter les légumes de votre choix et bien faire sauter le tout.
4. 4Incorporer les nouilles de riz.
5. 5Verser la sauce Yakitori et la sauce soja, puis laisser réduire quelques minutes à feu doux.
6. 6Ajouter le sucre et la sauce sriracha si désiré.
7. 7Lorsque les nouilles sont cuites, servir immédiatement.