Pâte à Crêpes

Ingredients

• 1250 g farine(250g)
• 23 œufs(150g)
• 350 cl lait(500g)
• 41 cuillère à soupe sucre(15g)
• 51 pincée sel(1g)
• 61 cuillère à soupe huile ou beurre fondu(15g)

Instructions

1. 1Mélange la farine, le sucre et le sel.
2. 2Ajoute les œufs.
3. 3Verse le lait petit à petit en mélangeant.
4. 4Ajoute l'huile ou le beurre fondu.
5. 5Laisse reposer 30 minutes.