Salade Croquante Saine à l'Avocat

Ingredients

• 12 grand concombre sans pépins(600g)
• 20.5 petit oignon rouge(40g)
• 31.5 avocat(200g)
• 40.5 tasse noix, grillées(60g)
• 50.5 tasse graines de grenade(80g)
• 60.25 tasse persil frais(10g)
• 71 zeste de citron(2g)
• 81 jus de citron(30g)
• 92.5 cuillère à soupe huile d'olive(35g)
• 100.5 cuillère à café sel(3g)
• 110.25 cuillère à café poivre noir(1g)
• 121.5 cuillère à café sumac(3g)

Instructions

1. 1Émincer ou couper les concombres en rubans fins et les placer dans un grand saladier.
2. 2Ajouter l'oignon rouge émincé et l'avocat coupé en petits cubes.
3. 3Ajouter les noix grillées hachées et les graines de grenade.
4. 4Incorporer le persil frais finement haché.
5. 5Ajouter le zeste de citron, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le sumac sur la salade, puis mélanger délicatement jusqu'à ce que tout soit bien enrobé.
6. 6Servir immédiatement pour une fraîcheur optimale.