Tarta de Chocolate

Ingredients

• 1200 g chocolate negro(200g)
• 2100 g mantequilla(100g)
• 3150 g azúcar(150g)
• 43 huevos(150g)
• 5100 g harina de trigo(100g)

Instructions

1. 1Precalienta el horno a 180°C.
2. 2Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en un recipiente al baño maría o en el microondas.
3. 3Agrega el azúcar y mezcla bien.
4. 4Añade los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
5. 5Incorpora la harina de trigo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. 6Vierte la mezcla en un molde para tarta engrasado.
7. 7Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
8. 8Deja enfriar antes de desmoldar y servir.