Génoise pour Anniversaire

Ingredients

• 1200 g Farine(200g)
• 2150 g Sucre(150g)
• 34 Œufs(200g)
• 4100 g Beurre(100g)
• 51 cuillère à café Levure(4g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Tamisez la farine et la levure ensemble.
3. 3Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
4. 4Incorporez délicatement le mélange de farine et levure.
5. 5Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la préparation.
6. 6Versez dans un moule de 15 cm graissé.
7. 7Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
8. 8Laissez refroidir avant de démouler.