High-Protein Reis-Hack-Pfanne mit würziger Quark-Soße

Ingredients

• 1250 g Magerquark(250g)
• 22 Esslöffel Sojasoße(30g)
• 31 Esslöffel Tomatenmark(15g)
• 41 Esslöffel Agavendicksaft(21g)
• 52 Knoblauchzehe(8g)
• 62 Teelöffel Gewürze (z. B. Pfeffer, Paprika, Chili)(4g)
• 7150 g Reis (roh)(150g)
• 8250 g Mageres Hack oder veganes Hack(250g)
• 91 Kopf Brokkoli(300g)
• 101 Zwiebel(80g)

Instructions

1. 1Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. 2Mageres Hack in einer Pfanne anbraten.
3. 3Brokkoli in Röschen teilen und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne andünsten.
4. 4Für die Soße: Magerquark mit Sojasoße, Tomatenmark, Agavendicksaft, gepresstem Knoblauch und Gewürzen vermengen.
5. 5Gekochten Reis, angebratenes Hack, Brokkoli und Zwiebel in einer großen Pfanne oder Schüssel vermengen.
6. 6Die Quark-Soße unterheben und alles kurz ziehen lassen.
7. 7Nach Belieben abschmecken und servieren.