Cremige, würzige Knoblauch-Nudeln mit Wurst

Ingredients

• 1250 g Nudeln(250g)
• 2150 g Wurst (z. B. geräucherte oder scharfe Wurst)(150g)
• 33 Knoblauchzehen(15g)
• 4120 ml Sahne(120g)
• 51 Esslöffel Chilipulver(8g)
• 61 Esslöffel Olivenöl(13g)
• 70.5 Teelöffel Salz(3g)
• 80.5 Teelöffel Schwarzer Pfeffer(1g)

Instructions

1. 1Nudeln nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. 2Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Wurst in Scheiben schneiden und im Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
3. 3Knoblauchzehen fein hacken und zur Wurst geben. Kurz mitbraten, bis der Knoblauch duftet.
4. 4Chilipulver hinzufügen und gut umrühren.
5. 5Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermengen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
6. 6Die gekochten Nudeln zur Sauce geben und alles gut vermischen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
7. 7Die cremigen, würzigen Knoblauch-Nudeln mit Wurst sofort servieren.