Burger Wrap di Piadina

Ingredients

• 11 piadina(80g)
• 2130 g carne macinata magra(130g)
• 350 g formaggio spalmabile(50g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 pizzico pepe(1g)
• 60.5 cucchiaino paprika(1g)
• 71 cucchiaio concentrato di pomodoro(16g)
• 825 g formaggio filante(25g)

Instructions

1. 1Cuoci la carne macinata magra in padella con sale, pepe, paprika e concentrato di pomodoro.
2. 2A fine cottura aggiungi il formaggio spalmabile e mescola fino a ottenere un composto cremoso.
3. 3Lascia intiepidire il ripieno.
4. 4Dividi la piadina a metà.
5. 5Farcisci ogni metà con il ripieno preparato.
6. 6Aggiungi il formaggio filante se desideri un risultato più goloso.
7. 7Sigilla i wrap di piadina.
8. 8Cuoci in padella per circa 8 minuti, oppure in forno ventilato a 200 gradi per 15 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 180 gradi per 12 minuti.
9. 9Servi caldo.