Crêpes moelleuses sans farine

Ingredients

• 13 œufs(150g)
• 2120 g flocons d’avoine (sans gluten)(120g)
• 340 cl lait d’avoine(400g)
• 41 cuillère à soupe huile (pour la cuisson)(10g)

Instructions

1. 1Mixe tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une pâte lisse.
2. 2Laisse reposer la pâte pendant 15 minutes.
3. 3Fais chauffer une poêle légèrement huilée.
4. 4Verse une portion de pâte dans la poêle et fais cuire chaque crêpe quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
5. 5Répète l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.
6. 6Garnis les crêpes selon tes envies (par exemple avec du chocolat) et sers chaud.