Pancake alle Fragole senza Zucchero e Uova

Ingredients

• 150 g farina(50g)
• 215 g amido di patate o fecola di patate(15g)
• 34 g lievito(4g)
• 490 ml bevanda vegetale(90g)
• 51 cucchiaio olio(10g)
• 61 dolcificante(5g)
• 760 g fragole(60g)

Instructions

1. 1Unisci la farina, l'amido di patate, il lievito, la bevanda vegetale, l'olio e il dolcificante in una ciotola.
2. 2Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
3. 3Aggiungi le fragole tagliate a pezzetti e mescola delicatamente.
4. 4Scalda una padella antiaderente e ungila leggermente.
5. 5Versa un cucchiaio di impasto per ogni pancake nella padella.
6. 6Cuoci i pancake su entrambi i lati fino a doratura.
7. 7Lascia raffreddare leggermente e servi.