Cookies maison

Ingredients

• 12 tasse farine(250g)
• 20.5 tasse beurre(115g)
• 30.75 tasse sucre(150g)
• 40.75 tasse sucre roux(135g)
• 52 œuf(100g)
• 61 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 71 cuillère à café levure chimique(5g)
• 81.5 tasse pépites de chocolat(270g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Dans un bol, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et le sucre roux.
3. 3Ajouter les œufs et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine, la levure chimique et le sel.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
6. 6Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
8. 8Laisser refroidir avant de déguster.