Roulé jambon fromage avec feuilles de riz

Ingredients

• 14 feuille de riz(40g)
• 24 tranche de jambon(120g)
• 30.5 tasse gruyère râpé(50g)
• 41 œuf(50g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Passer les feuilles de riz rapidement sous l'eau pour les ramollir.
3. 3Battre l'œuf dans un bol.
4. 4Tremper chaque feuille de riz dans l'œuf battu.
5. 5Superposer deux feuilles de riz pour chaque roulé.
6. 6Déposer une tranche de jambon et un peu de gruyère râpé sur les feuilles de riz.
7. 7Rouler soigneusement pour former un roulé.
8. 8Répéter pour les autres roulés.
9. 9Déposer les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
10. 10Enfourner pendant 10 minutes jusqu'à ce que ce soit doré et croustillant.
11. 11Servir chaud.