Sauce crémeuse aux œufs et piquillos

Ingredients

• 12 œuf dur(120g)
• 25 poivron piquillo(100g)
• 31 pincée sel(1g)
• 41 pincée poivre(1g)
• 52 cuillère à soupe huile d'olive vierge extra(18g)
• 61 cuillère à café sauce piquante (type Tabasco)(5g)

Instructions

1. 1Mettre tous les ingrédients (œufs durs, poivrons piquillo, sel, poivre, huile d'olive, sauce piquante) dans un récipient.
2. 2Mixer jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. 3Servir avec les patatas accordéon.