Tarte aux pommes

Ingredients

• 13 pommes(450g)
• 280 g sucre(80g)
• 33 œufs(150g)
• 440 g beurre fondu(40g)
• 5100 g farine(100g)
• 61 sachet levure chimique(10g)
• 720 g amandes émincées(20g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
2. 2Peler les pommes et les découper en petits cubes.
3. 3Dans un saladier, battre le sucre avec les œufs.
4. 4Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. 5Incorporer les morceaux de pommes à la pâte.
6. 6Beurrer ou tapisser de papier cuisson un plat, puis verser la préparation et tasser légèrement le dessus.
7. 7Ajouter les amandes émincées sur le dessus (facultatif).
8. 8Enfourner à mi-hauteur pendant environ 40 minutes.