Wrap di Avocado senza Farina

Ingredients

• 11 avocado(200g)
• 22 uova(120g)
• 30.5 succo di limone(15g)
• 41 pizzico sale(1g)
• 51 cucchiaio semi misti (opzionale)(10g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2Metti l'avocado, le uova, il succo di limone e il sale in un frullatore.
3. 3Frulla fino a ottenere un composto omogeneo.
4. 4Versa il composto su una teglia rivestita di carta da forno e stendilo in uno strato sottile.
5. 5Cospargi con i semi misti se desideri.
6. 6Cuoci in forno per circa 15-20 minuti fino a quando il wrap è compatto.
7. 7Lascia raffreddare per circa 10 minuti dopo la cottura per farlo diventare stabile.
8. 8Farcisci a piacere (ad esempio con formaggio fresco, rucola, pomodori e salmone affumicato), arrotola e gusta.