Blanc de poulet mariné (base pour 6 marinades)

Ingredients

• 12 pièce blanc de poulet(300g)
• 21 pot yaourt nature(125g)
• 32 cuillère à soupe jus de citron(30g)
• 42 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 51 gousse ail(5g)
• 61 cuillère à soupe herbes ou épices au choix(6g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)
• 80.25 cuillère à café poivre(1g)

Instructions

1. 1Dans un saladier, mélanger le yaourt, le jus de citron, l'huile d'olive, l'ail écrasé, les herbes ou épices, le sel et le poivre.
2. 2Ajouter les blancs de poulet et bien les enrober de marinade.
3. 3Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure (idéalement 4 heures).
4. 4Préchauffer une poêle ou un grill.
5. 5Égoutter légèrement les blancs de poulet et les cuire 5 à 7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
6. 6Servir chaud, accompagné de légumes ou de la garniture de votre choix.