Spinat-Kichererbsen-Auflauf

Ingredients

• 11 Packung frischer Spinat(150g)
• 21 Dose stückige Tomaten(400g)
• 380 ml Crème Fine (7 % Fett)(80g)
• 41 Dose Kichererbsen(240g)
• 51 Handvoll Cherry-Tomaten(100g)
• 62 Esslöffel Cashewkerne(20g)
• 71.5 Esslöffel Olivenöl(20g)
• 81 Teelöffel Salz(5g)
• 90.5 Teelöffel Pfeffer(2g)
• 100.5 Teelöffel Chili(2g)
• 11100 g Mini-Büffelmozzarella(100g)

Instructions

1. 1Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. 2Frischen Spinat in eine Auflaufform geben.
3. 3Stückige Tomaten darüber verteilen.
4. 4Crème Fine, Kichererbsen, Cherry-Tomaten, Cashewkerne, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Chili hinzufügen.
5. 5Alles direkt in der Form gut vermengen.
6. 6Mini-Büffelmozzarella oben drauf verteilen.
7. 7Den Auflauf ca. 35 Minuten im Ofen backen.
8. 8Nach Wunsch mit Reis, Fladenbrot oder einer weiteren Dose Kichererbsen servieren.