McFlurry maison

Ingredients

• 1250 g mascarpone(250g)
• 2300 g crème liquide 30%(300g)
• 3100 g lait concentré(100g)
• 41 cuillère à café vanille(2g)
• 52 cuillères à soupe nappage au choix (caramel, fraise, Nutella)(40g)
• 630 g croquant au choix (KitKat, M&M’s, Oreo, Daim, Spéculoos)(30g)

Instructions

1. 1Dans un grand bol, monter la crème liquide bien froide avec le mascarpone et la vanille jusqu'à obtenir une texture ferme.
2. 2Ajouter le lait concentré et mélanger délicatement.
3. 3Verser la préparation dans une poche à douille ou utiliser une cuillère pour former des boules.
4. 4Déposer la préparation dans des coupes ou des verres.
5. 5Placer au congélateur pendant 1 à 2 heures.
6. 6Sortir du congélateur, ajouter le nappage et le croquant de votre choix.
7. 7Servir immédiatement et déguster.