Spiedini di Pollo e Zucca

Ingredients

• 1400 g petto di pollo(400g)
• 2300 g zucca(300g)
• 34 cucchiaio pangrattato(40g)
• 41 cucchiaino sale(5g)
• 50.5 cucchiaino pepe(2g)
• 62 cucchiaio olio extravergine di oliva(18g)

Instructions

1. 1Taglia il petto di pollo a strisce o bocconcini.
2. 2Taglia la zucca a cubetti.
3. 3Metti il pollo e la zucca in una ciotola.
4. 4Condisci con sale, pepe, olio extravergine di oliva e pangrattato. Mescola bene.
5. 5Se usi fettine di pollo, arrotolale prima di inserirle nello spiedino.
6. 6Alterna pezzi di pollo e zucca sugli stecchini per formare gli spiedini.
7. 7Disponi gli spiedini su una teglia rivestita di carta da forno o nel cestello della friggitrice ad aria.
8. 8Cuoci in forno preriscaldato o friggitrice ad aria a 180 gradi per circa 20-25 minuti, girando a metà cottura.
9. 9Servi caldi.