Cake Banana Bread aux Pépites de Chocolat Hyper Moelleux

Ingredients

• 11 banane(120g)
• 21 œuf(50g)
• 330 g beurre fondu et refroidi(30g)
• 4125 ml lait d'amande à la vanille(125g)
• 53 cuillère à soupe sucre de coco(36g)
• 61 sachet sucre vanillé(8g)
• 75 cuillère à soupe farine classique(75g)
• 81 sachet levure chimique(11g)
• 940 g pépites de chocolat noir sans sucre ajouté(40g)
• 1020 g chocolat noir (pour le dessus)(20g)

Instructions

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Écrasez la banane dans un bol.
3. 3Ajoutez l'œuf et fouettez le mélange.
4. 4Incorporez le beurre fondu et refroidi, puis mélangez.
5. 5Ajoutez le lait d'amande à la vanille et mélangez bien.
6. 6Ajoutez le sucre de coco et le sucre vanillé, mélangez.
7. 7Ajoutez la farine classique et la levure chimique, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
8. 8Ajoutez les pépites de chocolat noir sans sucre ajouté et mélangez.
9. 9Versez la pâte dans un moule chemisé.
10. 10Ajoutez le chocolat noir coupé sur le dessus.
11. 11Enfournez pendant 30 à 35 minutes à 180°C.
12. 12Laissez refroidir avant de démouler et déguster.