Ofengemüse-Kartoffelsalat

Ofengemüse-Kartoffelsalat

4 servings
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650
Calories
18g
Protein
110g
Carbs
16g
Fat

Ingredients

  • 14 Stück Kartoffel(600g)
  • 22 Stück Karotte(150g)
  • 32 Stück Zwiebel(120g)
  • 41 Stück Kapya-Paprika(80g)
  • 53 Stück Kornichon-Gurke(60g)
  • 60.5 Tasse Mais(75g)
  • 71 Esslöffel Olivenöl(12g)
  • 81 Tasse Joghurt(240g)
  • 93 Zehe Knoblauch(15g)
  • 101 Prise Dill(2g)
  • 111 Gewürze(2g)
  • 121 Salz(2g)

Instructions

  1. 1Kartoffeln und Karotten würfeln und mit etwas Olivenöl im Ofen rösten, bis sie goldbraun sind.
  2. 2Zwiebeln schneiden und in einer Pfanne leicht anbraten.
  3. 3Kapya-Paprika rösten und klein schneiden. Kornichon-Gurken und Mais vorbereiten.
  4. 4Joghurt, zerdrückten Knoblauch, fein gehackten Dill, Gewürze und Salz vermengen.
  5. 5Alle Gemüsezutaten in eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem Joghurtdressing vermischen.
  6. 6Salat servieren.