Pollo in Agrodolce

Ingredients

• 1250 g petto di pollo(250g)
• 23 cucchiaio farina 00(30g)
• 31 cucchiaino paprika(2g)
• 41 cucchiaio miele(20g)
• 52 cucchiaio ketchup(34g)
• 61 cucchiaio salsa di soia(15g)
• 71 cucchiaino zenzero grattugiato(5g)
• 81 cucchiaio olio di semi(10g)
• 92 cucchiaio acqua(30g)
• 101 cucchiaino semi di sesamo(3g)

Instructions

1. 1Taglia il petto di pollo a cubetti.
2. 2In una ciotola, mescola la farina 00 con la paprika.
3. 3Passa i cubetti di pollo nella miscela di farina e paprika.
4. 4Scalda un cucchiaio di olio di semi in una padella.
5. 5Rosola i bocconcini di pollo fino a quando saranno ben dorati.
6. 6In una ciotola, mescola miele, ketchup, salsa di soia e zenzero grattugiato.
7. 7Versa la salsa nella padella con il pollo e aggiungi due cucchiai di acqua.
8. 8Cuoci mescolando finché la salsa si addensa e avvolge bene il pollo.
9. 9Impiatta e spolvera con semi di sesamo prima di servire.