Bûche de Noël

Ingredients

• 11 tasse farine(120g)
• 20.75 tasse sucre(150g)
• 30.25 tasse poudre de cacao(30g)
• 41 cuillère à café levure chimique(4g)
• 54 œufs(200g)
• 60.25 tasse beurre(57g)
• 70.5 tasse lait(120g)
• 81 cuillère à café vanille(4g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger la farine, le sucre, le cacao et la levure chimique.
3. 3Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
4. 4Incorporer le mélange sec aux œufs.
5. 5Ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille.
6. 6Verser le mélange dans un moule à gâteau.
7. 7Cuire au four pendant 25-30 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler.