Pain plat aux flocons d'avoine

Ingredients

• 12 tasse flocons d'avoine(160g)
• 23 tasse eau(720g)
• 31 cuillère à café sel(5g)
• 41 épices(2g)
• 51 cuillère à soupe édulcorant(12g)

Instructions

1. 1Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
2. 2Si la pâte est trop liquide, laisser reposer quelques instants pour que les flocons d'avoine absorbent l'excès d'eau.
3. 3Chauffer une poêle à feu vif sans utiliser d'huile.
4. 4Verser la pâte sur la poêle à l'aide d'une louche, en formant des pains plats de la taille souhaitée.
5. 5Veiller à ne pas faire des pains trop épais pour que le centre cuise correctement.
6. 6Si la pâte devient trop épaisse, ajouter un peu d'eau et mélanger.
7. 7Réduire le feu après avoir versé la pâte sur la poêle.
8. 8Retourner les pains toutes les 10 secondes pour une cuisson uniforme.
9. 9Cuire pendant 5 à 10 minutes selon l'épaisseur.
10. 10Couper le pain cuit avec des ciseaux et garnir selon vos envies (salé ou sucré).