Pilons de poulet marinés à la sauce barbecue et pommes de terre grenaille

Ingredients

• 14 pilons de poulet(400g)
• 2300 g pommes de terre grenaille(300g)
• 31 cuillère à soupe paprika fumé(7g)
• 41 cuillère à soupe persil(3g)
• 51 cuillère à soupe ail en poudre(8g)
• 62 cuillère à soupe huile d'olive(18g)
• 71 cuillère à café sauce sriracha(5g)
• 83 cuillère à soupe sauce barbecue(60g)
• 90.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Faire des entailles dans les pilons de poulet.
2. 2Dans un grand bol, mélanger le paprika fumé, le persil, l'ail en poudre, l'huile d'olive, la sauce sriracha, le sel et la sauce barbecue.
3. 3Plonger les pilons de poulet dans la marinade et bien les enrober. Laisser mariner aussi longtemps que possible.
4. 4Ajouter les pommes de terre grenaille dans le reste de marinade et bien mélanger.
5. 5Préchauffer le four à 170 degrés Celsius.
6. 6Déposer les pilons de poulet et les pommes de terre dans un plat allant au four.
7. 7Enfourner pendant 30 minutes à 170°C.
8. 8Sortir le plat du four, napper les pilons de poulet avec un peu de sauce barbecue supplémentaire.
9. 9Remettre au four pour 30 minutes à 200°C, jusqu'à ce que le poulet soit bien coloré.
10. 10Servir chaud dans une assiette.