Cookie à la cuillère original

Ingredients

• 1100 g farine(100g)
• 260 g beurre(60g)
• 350 g sucre(50g)
• 41 œuf(50g)
• 51 cuillère à café extrait de vanille(5g)
• 640 g pépites de chocolat(40g)
• 70.5 cuillère à café sel(3g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Mélanger le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. 3Ajouter l'œuf et l'extrait de vanille, bien mélanger.
4. 4Incorporer la farine et le sel, mélanger jusqu'à homogénéité.
5. 5Ajouter les pépites de chocolat.
6. 6Verser la pâte dans un moule individuel.
7. 7Cuire au four pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
8. 8Servir chaud à la cuillère.