Croquettes de brocoli

Ingredients

• 11 brocoli(300g)
• 22 œuf(120g)
• 33 cuillère à soupe farine(24g)
• 42 cuillère à soupe huile végétale(18g)

Instructions

1. 1Émincer grossièrement le brocoli.
2. 2Mettre le brocoli dans un saladier.
3. 3Ajouter les œufs et la farine.
4. 4Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Former des petites croquettes avec la préparation.
6. 6Faire revenir les croquettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
7. 7Servir chaud, accompagné d'une salade verte.