Plateau de charcuterie

Name: Plateau de charcuterie
Yield: 6
Ingredients: 150 g fromage brie; 150 g fromage cheddar; 100 g fromage de chèvre; 100 g saucisson sec; 100 g jambon cru; 80 g chorizo; 50 g raisins; 50 g figues fraîches; 30 g noix; 40 g olives vertes; 30 g cornichons; 1 pain baguette; 50 g crackers

6 servings

Open source

2500

Calories

90g

Protein

180g

Carbs

150g

Fat

Ingredients

1150 g fromage brie(150g)
2150 g fromage cheddar(150g)
3100 g fromage de chèvre(100g)
4100 g saucisson sec(100g)
5100 g jambon cru(100g)
680 g chorizo(80g)
750 g raisins(50g)
850 g figues fraîches(50g)
930 g noix(30g)
1040 g olives vertes(40g)
1130 g cornichons(30g)
121 pain baguette(250g)
1350 g crackers(50g)

Instructions

1Coupez les fromages en tranches ou en morceaux et disposez-les sur une grande planche.
2Ajoutez les charcuteries (saucisson sec, jambon cru, chorizo) en les espaçant autour des fromages.
3Disposez les fruits frais (raisins, figues) sur la planche.
4Ajoutez les noix, les olives vertes et les cornichons dans de petits bols ou directement sur la planche.
5Coupez la baguette en tranches et placez-les avec les crackers autour de la planche.
6Servez immédiatement et dégustez.