Rindfleisch mit Brokkoli

Ingredients

• 1300 g Rindfleisch(300g)
• 2250 g Brokkoli(250g)
• 33 Esslöffel Sojasauce(45g)
• 42 Zehe Knoblauch(8g)
• 52 Esslöffel Speiseöl(28g)
• 61 Esslöffel Maisstärke(8g)
• 760 ml Wasser(60g)

Instructions

1. 1Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
2. 2Brokkoli in Röschen teilen und waschen.
3. 3Knoblauch fein hacken.
4. 4Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten.
5. 5Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. 6Brokkoli dazugeben und 2-3 Minuten mitbraten.
7. 7Sojasauce, Maisstärke und Wasser in einer Schüssel verrühren und in die Pfanne geben.
8. 8Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt.
9. 9Heiß servieren.