Crêpes protéinées aux lentilles

Ingredients

• 11 verre lentilles (préalablement trempées)(200g)
• 22 verre lait(500g)
• 32 œufs(120g)
• 40.5 cuillère à café sel(3g)
• 50.5 cuillère à café origan(1g)
• 60.25 cuillère à café piment rouge(0.5g)
• 70.5 cuillère à café cumin(1g)
• 80.5 cuillère à café curcuma(1g)

Instructions

1. 1Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. 2Verser le mélange dans une poêle légèrement huilée et étaler finement.
3. 3Cuire les crêpes des deux côtés, en ne retournant que lorsque le premier côté est bien cuit.
4. 4Garnir les crêpes avec les ingrédients de votre choix et les enrouler.