Pancake proteici

Ingredients

• 11 uovo(50g)
• 21 albume(35g)
• 340 grammo farina di avena(40g)
• 41 cucchiaio yogurt greco(20g)
• 51 cucchiaino burro ghee(5g)

Instructions

1. 1In una ciotola, unisci l'uovo, l'albume, la farina di avena e lo yogurt greco.
2. 2Mescola bene fino ad ottenere una pastella liscia.
3. 3Scalda una padella antiaderente e aggiungi il burro ghee.
4. 4Versa la pastella nella padella formando dei piccoli pancake.
5. 5Cuoci a fuoco medio finché compaiono delle bollicine sulla superficie, poi gira i pancake e cuoci l'altro lato fino a doratura.
6. 6Servi i pancake caldi, farciti a piacere.