Œufs gratinés aux légumes

Ingredients

• 11 oignon(120g)
• 21 poivron vert(120g)
• 31 poivron rouge(120g)
• 41 poivron jaune(120g)
• 52 tomate(240g)
• 64 œuf dur(240g)
• 760 g fromage râpé(60g)
• 81 cuillère à café sel(5g)
• 90.5 cuillère à café poivre(1g)
• 101 cuillère à café origan(1g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 200°C.
2. 2Éplucher et couper l'oignon en petits dés.
3. 3Couper les poivrons vert, rouge et jaune en petits morceaux.
4. 4Couper les tomates en dés.
5. 5Faire revenir l'oignon et les poivrons dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6. 6Ajouter les tomates et cuire quelques minutes de plus.
7. 7Couper les œufs durs en tranches.
8. 8Disposer les légumes sautés dans un plat allant au four.
9. 9Ajouter les tranches d'œufs durs sur les légumes.
10. 10Saupoudrer de fromage râpé, sel, poivre et origan.
11. 11Gratiner au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.
12. 12Servir chaud.