Gâteau au chocolat sans gluten à la banane

Ingredients

• 13 banane(360g)
• 23 œuf(150g)
• 3100 g cacao(100g)
• 43 cuillère à soupe miel(60g)
• 550 g pépites de chocolat(50g)

Instructions

1. 1Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. 2Écraser les bananes dans un grand bol.
3. 3Ajouter les œufs, le cacao et le miel. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporer les pépites de chocolat si désiré.
5. 5Verser la préparation dans un moule à gâteau.
6. 6Parsemer quelques pépites de chocolat sur le dessus pour décorer.
7. 7Enfourner pendant 45 minutes.
8. 8Laisser refroidir avant de démouler et servir.