Gyros Wrap ad Alto Contenuto Proteico

Ingredients

• 1300 g zucchina (grattugiata)(300g)
• 2250 g carota (grattugiata)(250g)
• 33 uovo(150g)
• 4180 g formaggio EatLean(180g)
• 5150 g yogurt greco(150g)
• 61 cucchiaino aglio in polvere(3g)
• 70.5 cucchiaino sale(3g)
• 80.5 cucchiaino pepe(2g)
• 91 cucchiaio succo di limone(15g)
• 101 cucchiaino dill(1g)
• 11300 g petto di pollo(300g)
• 122 cucchiaino spezie per gyros(6g)
• 1350 g insalata(50g)
• 1450 g cipolla(50g)
• 15100 g pomodoro(100g)

Instructions

1. 1Preriscalda il forno a 200°C.
2. 2In una ciotola, mescola la zucchina grattugiata, la carota grattugiata, le uova e il formaggio EatLean.
3. 3Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno in modo uniforme.
4. 4Cuoci in forno per 30 minuti.
5. 5Taglia il petto di pollo a strisce sottili, condisci con le spezie per gyros.
6. 6Cuoci il pollo nell'airfryer a 200°C per 10 minuti oppure saltalo in padella fino a doratura.
7. 7Per la salsa tzatziki, mescola lo yogurt greco, aglio in polvere, sale, pepe, succo di limone e dill.
8. 8Disponi il wrap cotto su un piano, aggiungi pollo, salsa tzatziki, insalata, cipolla e pomodoro.
9. 9Arrotola il wrap, taglia a metà e servi.