Sushi casero sencillo

Ingredients

• 12 taza arroz para sushi(360g)
• 23 cucharada vinagre de arroz(45g)
• 32 cucharada azúcar(25g)
• 41 cucharadita sal(5g)
• 55 hoja alga nori(15g)
• 6200 g salmón fresco(200g)
• 71 aguacate(200g)
• 81 pepino(150g)
• 94 cucharada salsa de soja(60g)

Instructions

1. 1Lava el arroz para sushi varias veces hasta que el agua salga clara.
2. 2Cocina el arroz con agua según las instrucciones del paquete.
3. 3Mezcla el vinagre de arroz, el azúcar y la sal. Calienta ligeramente hasta que se disuelvan.
4. 4Agrega la mezcla de vinagre al arroz cocido y deja enfriar.
5. 5Corta el salmón, el aguacate y el pepino en tiras finas.
6. 6Coloca una hoja de alga nori sobre una esterilla de bambú.
7. 7Extiende una capa fina de arroz sobre el alga, dejando un borde libre.
8. 8Coloca tiras de salmón, aguacate y pepino en el centro.
9. 9Enrolla el sushi firmemente con la ayuda de la esterilla.
10. 10Corta el rollo en piezas y sirve con salsa de soja.